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（中央社記者謝靜雯台北23日電）中職30週年特展今天舉辦誠泰三本柱林恩宇、林英傑、許竹見球迷會；談起職棒生涯，林恩宇和林英傑說旅日經驗不算成功，但林恩宇期待王柏融表現，「他有超越他年紀的成熟度」。誠泰Cobras隊三本柱林恩宇、林英傑、許竹見今天出席中職30週年特展球迷見面會，3人在2005年為球隊主力先發，單季都投出至少10勝，3人合計貢獻35勝，率隊拿下隊史首個半季冠軍，也寫下7月不敗神話。3人回憶加入職棒的始末，林英傑和林恩宇也分享後來轉戰日職的經驗；林英傑2006年轉戰日職，加盟樂天隊，他直言現在回想起來，那段日子蠻辛苦的，要學的東西很多，在日職環境，有很多台灣學不到的東西，在日職打拚受傷期間，也曾因此對棒球反感，想著不知道能否再回到場上，但看到日本選手不放棄的精神態度，也告訴自己要繼續拚。林恩宇2007年跟隨林英傑腳步轉戰日職，他也坦言，日職生涯是棒球的一大轉捩點，遇到挫折、低潮，但也因為這些經歷，有不同的想法，「我承認我在日職很失敗，本身不夠成熟，也不太會去應對當下的壓力，對當時的自己是失望的」，但也因為有那時的經驗，可以給後輩們建議，希望他們不要再走一樣的路。林英傑和林恩宇都是從中職到日職打拚，之後又回到中職，林恩宇現在擔任中職中信兄弟隊牛棚教練，林英傑則任業餘台灣人壽成棒隊投手教練，談起目前印象深刻的中職選手，林恩宇點名王柏融，王柏融在中職打出亮眼成績，今年轉戰日職火腿隊，「很多事情他都默默耕耘，有超越他年紀的成熟度」。林英傑則有感，欣賞現在還在中職打拚的資深球員如彭政閔等人，「他們秉持不放棄的精神，一直維持好狀態，才能有機會繼續往前走」。（編輯：張芷瑄）1080223更多追蹤報導獅迷喊三振 李大浩大號全壘打江辰晏擅長「抗日」 獅抱期待中職註冊球員 王建民列富邦一軍教練郭勇志自請離隊 將投入基層訓練洋教練涉嫌對女友施暴 球團展開調查今日最夯新聞流量前3名這公司虧損270億 郭董頭大了年虧一億「全台最後一間」熄燈砸67億吃好樂迪 關鍵原因曝光

氣死人！人氣嫩模「小精翎」唐明翎日前在菲律賓搭乘廉價航空AirAsia（亞洲航空），她心想距離登機時間還早，因此報到後就坐在機場悠閒地喝星巴克，直到登機前5分鐘才晃到登機口，卻沒想到被地勤告知「飛機已經飛了」，當場嚇傻的她趕緊低頭查看機票，才發現是自己搞了大烏龍。 唐明翎在臉書社團「爆怨公社」中指出，她在菲律賓宿霧買了一張AirAsia（亞洲航空）機票，她瞄了一下機票上寫著11點05分，因此就在機場到處晃晃，悠閒喝咖啡、上廁所，並準時11點出現在登機口要登機，卻得到飛機已經起飛的消息，這時，她查看機票後發現，11點05分是Boarding time（登機時間），而AirAsia寫的卻是Departure time（起飛時間），機票下面還有行小字，Gate close 20 minutes before departure time（登機門在起飛前20分鐘關閉）。 ▼（圖／翻攝自《爆怨公社》） 由於搞錯「起飛時間」與「登機時間」，唐明翎最後多花了2千元重新買一張機票才到達目的地，但她無奈表示，根據她一年搭超過「沒100次也有80次」飛機的經驗，機票上印的都是登機時間，就算是印起飛時間，地勤也會在機票上寫登機時間，然後畫個大圈圈，跟乘客確認要在這個時間內登機，但是AirAsia沒有，就只是給了她一張印有時間的機票。 ▼（圖／翻攝自《小精翎 唐明翎》臉書） ▼（圖／翻攝自《elvira_1105》IG） 貼文一出，許多網友十分傻眼，紛紛表示：「登機證上面寫的應該都是登機時間啊」、「我只飛香港，所以都是寫登機時間，長知識了」、「就當花錢買個經驗」、「我也記得都是登機時間，很少出國都會緊盯候機螢幕、拉長耳朵聽廣播，深怕錯過」。不過，也有不少網友認為乘客本來就應確認機票上的班機資訊，直言：「除了亞航還是有滿多間只寫起飛時間的，還是不要用自己的慣例判斷比較保險」、「要養成習慣再對一次大螢幕內的航班資訊」、「會廣播吧！你都沒聽廣播嗎」。 （封面圖／翻攝自《小精翎 唐明翎》臉書）更多東森新聞報導酒測超標！全日空副駕起飛前替換 班機延誤1個半小時2歲兒不會走！狠媽皮帶狂抽虐死 6歲哥目睹嚇壞子宮看不到寶寶！醫師吐4字 張棋惠心痛：他有心跳了今日推薦影音

醫師問診，真的得要注意用字遣詞，否則稍稍不留意可能就會造成病患的誤解。新北市一名廖小姐到婦產科看診，因為生理期遲到了，只是醫師一見到她，不是著重在上一次生理期的時間，或是身體有沒有不舒服等等的狀況釐清，反而是問是不是被撿屍，讓她的感受很差。身體出狀況，求助婦產科醫師，只是有女病患來到這裡看診，印象卻不是很好。投訴民眾廖小姐：「一般來講生理期沒有來，應該是著重在你上次生理期，是什麼時候，你記不記得，他竟然是問你上次性行為，是什麼時候。」因為之前路過新北市這家診所門口，感覺滿舒適的，才會特地跑來這，但月事遲遲沒有來，廖小姐認為卻成為醫師調侃藉口。投訴民眾廖小姐：「我答不出來，還要被他消遣說，妳怎麼會不記得，妳生理期是什麼時候，妳是被撿屍嗎，妳有沒有記得早上起來，有沒有穿內褲之類的，就是感覺極度被羞辱。」讓她覺得遭羞辱，原來婦產科醫師問診時，第一時間就提及你是不是忘記被撿屍，早上內褲在不在，都不知道，廖小姐認為這根本不是玩笑，立刻態度強硬的要求道歉。大部分的女生要去婦產科看診，可能會因為害羞或是擔心，總是會有些戒心，對此求證診所，他們也回應卻有此事，因為醫師問診平時都比較直接，沒有考慮到病患的心情，第一時間已經道歉，事後也有打電話慰問，醫師並非刻意羞辱或調侃。有些醫師也說，問診時的用字遣詞，得要小心謹慎，像是這一類的頂多確認，有沒有懷孕，以及上一次的月事時間，可能就能排除一些狀況，畢竟說者無意聽者有心，一體兩面，就怕像這樣產生誤解。更多 TVBS 報導快生了！肚痛女堅稱自己是處女 求醫「驗身還清白」 遭性侵不敢面對…女大生想靠「跳繩」流產 醫生傻眼 避孕藥吃10年！女星肚爆痛 醫驚：妳子宮怎麼那麼薄 麻醉病患性侵！狼醫住家遭蛋洗 嚇壞急求警保護

【早安健康／蜜雪兒（日本超人氣主婦部落客）】養成「一日丟一物，什麼都可以」的習慣──找不到東西丟時，丟張收據也可以 身邊有太多雜物時，就難以掌握空間內到底有什麼東西？數量有多少？沒辦法一眼確認，哪些東西重複了？哪些已經不用了？如此一來，就難以判斷該丟棄哪些物品。結果就算想好好整頓衣櫃，卻因為不知道該從哪裡下手，想著「今天先算了吧」，然後乾脆放棄。 也有朋友的情況完全相反，在還沒確定「有什麼東西」之下，大丟特丟後，才因為「連需要的衣服都丟掉了」而懊悔不已。看來，想要從一開始就一鼓作氣的捨棄大量物品，也是需要很大的精力與能力。 因此我便決定執行「持續天天丟掉一件東西」。鍛鍊腹肌時，設定好「每天做20次×3組」等運動計畫，也需要一定程度的努力才行。但是每天只做一次的話，感覺似乎就能輕鬆持續下去。我認為這麼低的標準，應該連懶散的自己都能夠養成習慣。 做法非常簡單，一天只要丟棄一個「不需要」的物品即可。找不到東西可以丟時，從錢包中找一張收據來丟也好。我在剛開始的時候，也曾煩惱過「該丟什麼才好」，但是持續三週後，不必特別思考，也能輕易找出該丟的東西。找到適合丟棄的物品也逐漸變成一種樂趣，看到該捨棄的物品就會自然伸出手。隨著家中雜物愈來愈少，心中「捨不得丟」的想法也逐漸淡去。 不刻意思考、身體也會自動執行的話，就代表成功養成習慣了。習慣是會跟著我們一輩子的，現在的我已經可以按照自己的步調，懷著愉快的心情進行雜物減量。有句禪語是「時時勤拂拭」，意思是不要將每天會累積的灰塵放著，必須每天勤加擦拭，而這句禪語比喻的就是人生。 ▼首先就從錢包中的收據開始吧！不必一開始就努力想把大型的物件丟掉，最重要的是養成「每日一丟」的習慣。 不知道該不該丟？捨不得丟東西該怎麼整理？下一頁這張「適合捨棄的物品清單」助你一臂之力！ \開始動手試試看/衣櫃 我以前有超多衣物，但是實際會穿的只有最喜歡的那幾件。後來我把衣服清到只剩下喜歡的那幾件後，一眼望向衣櫃就能夠按照當天的心情選擇穿搭。雖然衣服的數量很少，但是對每一件的特色都瞭若指掌，反而可以更享受不同的穿搭。有很多衣服卻不是件件都穿的人，就從衣櫃開始檢視吧。 【適合捨棄的物品清單】 【不知道該不該丟掉時】 同色、同設計的物件，只要一個就夠了 衣櫃裡不需要太多功能相同的物品，衣服多到不知道如何篩選時，就從重複的部分下手。 實際穿上後，以客觀的眼光確認 特定衣物最近一直沒在穿的話，肯定是有理由的，像是尺寸、流行或喜好的變化等。以前喜歡的衣物，現在還喜不喜歡呢？實際穿看看就知道了。 家事達人的衣櫃都怎麼收納？下一頁看衣櫃小空間也能變成大容量的整理魔法！ 【我家的衣櫃】 Point 1 拉門後方其中一側擺放非當季衣物 選擇衣物時的最理想狀態，是打開一扇門後就能看到所有衣物。必須進一步拉開拉門的位置，就用來收納非當季衣物。 Point 2 飾品掛在側牆上 我以前會將飾品收進飾品盒中，但是後來飾品減量到不需要裝在盒中了，而且項鍊掛在牆上的話就不會糾纏在一起，要拿時方便多了。 Point 3 減量後收納盒也變小 上層的藤籃用來收納襪子，下層放貼身衣物。我只要這幾雙襪子就夠了，因此就算僅使用小型收納籃，空間仍非常寬裕。 Point 4 不會塞滿空間 真的想放的話還可以放很多東西，但是考量到選擇與拿取的方便性，這樣的數量最恰當。將衣物摺起來平放，同樣能夠讓選擇衣物時的時間更有樂趣。 本文摘自《一日丟一物的簡單生活提案：讓生活7分滿，最剛好！1天斷捨1件東西，只要2週，就有明顯改變》／蜜雪兒（日本超人氣主婦部落客）／幸福文化 … 延伸閱讀：

記者楊凱婷／綜合報導三立八點檔台劇《炮仔聲》自開播以來就引發觀眾熱議，眾演員更在開工前夕的大年初五前往埔心牧場，近距離與粉絲們見面互動。如今「明芸戀」已修成正果，目前多著重在二姐家雯（吳婉君飾）的婚變戲。▼▲李燕是背台詞學霸。（圖／翻攝自IG）今（22）日李燕在社群網站上分享了準備上戲的照片，只見她與吳婉君、勇兔（本名林筳諭）三人排排坐，其中吳婉君和勇兔都手拿著原子筆，在劇本上標記小重點，埋頭苦背台詞，但最旁邊的李燕雖桌上也有劇本和原子筆，但她卻是左手拿鏡子，右手拿著彩妝刷，疑似在補妝，還一臉不屑地回頭看著她們，開玩笑嗆道：「家芸os ：係袂ㄅㄨㄟˇ哇顧（台語：是要背多久）。」讓網友全笑翻，直呼：「燕燕根本背台詞學霸！」、「背台詞根本難不倒小燕啊～」▼▲《炮仔聲》劇情，「浩雯三角戀」和「健姍戀」已慢慢展開。（圖／翻攝自IG）而勇兔也在臉書上貼出同組照片，開玩笑說道：「歡迎來到 K書中心！」還自嘲「成績不好的我！坐在中間！深深苦惱！羨慕資優生李燕和吳婉君～」同時還感謝兩位前輩總是能回覆她在演戲上的所有問題。不過李燕雖身為「台詞學霸」，卻似乎也有著困擾，日前她有PO文哀嘆自己無法在閱讀書籍和背劇本之間找到平衡，「這樣我一件事都做不好，一個都記不住…」甚至還有「一日不讀書，言語乏味；三日不讀書，面目可憎」的內疚感，無奈表示：「發文時最清楚自己多久沒看書了，言之無物。」更多三立新聞網報導老娘拚了！不爽兒女被誇「好美可愛」？辣媽氣呼呼秀嫩大腿脫離百億妻！吳建豪恢單首亮相 找「天王們」重組新F4❤雙宋情已逝？宋慧喬確定摘婚戒…經紀公司「17字」證實了私密處出事了！分泌物「髒髒噴好多」…竟是男友○○惹的禍

（中央社記者鄭崇生華盛頓22日專電）美國總統川普今天說，美中貿易談判這次在匯率操縱上達成共識，多所進展，他認為，延長對中國的關稅大限「不會不恰當」，他也將在3月與中國國家主席習近平會面。川普今天下午在白宮橢圓形辦公室與中國國務院副總理劉鶴會面，中國官方媒體強調，劉鶴這次是以習近平特使身分訪美，而在連續兩天與美國貿易代表萊特海澤（Robert Lighthizer）為首的談判團隊密集協商後，參與談判及會見的財政部長梅努欽（Steve Mnuchin）告訴記者，中國代表團將多留2天，這個週末繼續待在華府談判。川普隨後告訴記者，他認為，為貿易談判延長對中國暫緩調升關稅的截止期限「不會不恰當」，他說，談判很順利，而且這次雙方在解決匯率操控問題上達成共識，他知道有些關鍵議題劉鶴也許未獲授權做決定，「最終一些重大決定，將由我及習主席拍板才能定案」。川普說，預計在不遠的將來與習近平會面，地點可能是海湖莊園，時間點也可能很快，而在川普見劉鶴前，美國媒體CNBC報導，「川習會」的時間點是3月。CNBC報導指出，劉鶴這趟帶來的伴手禮，確實大手筆，中方預計要向美國採購高達1.2兆美元的產品，以利在短期內縮小雙方間的貿易逆差問題。川普則告訴記者，他希望能和中國達成長期有意義的協定，而不是像過去那種鬆散且無強制性，「我們需要達成能長期有效且有意義的協定，且對雙方都有利」。川普還突然當著劉鶴和萊特海澤的面表達自己不滿意所謂「諒解備忘錄」（MOU） 這一字眼，僅管萊特海澤解釋，美中討論的備忘錄，同樣具法律約束力且永久有效，但川普仍認為需要達成「協定」。畫面顯示，萊特海澤和劉鶴兩人短暫相視而笑後，他隨即轉頭告訴記者，接下來美中之間的貿易談判「再也不會用諒解備忘錄這一字眼」。美國媒體日前報導，美中貿易談判的諒解備忘錄架構預計涵蓋6大面向，包括強制技術轉移、網路盜竊、智慧財產權、服務業、匯率、農業及貿易非關稅壁壘，這次談判還研究解決貿易失衡的10項短期對策，並討論匯率及評量中國改革進程的一套機制。萊特海澤則說，在強迫技術轉移的問題上，美國認為，必須有所改善，談判期間雙方確實也有討論。分析多指出，美中雙方在強制技術轉移及保護智慧財產權等結構性問題上，仍有很大分歧，短期恐難解決，而川普雖然在檯面上對與中國的貿易問題展現強勢態度，但私下他和習近平維持溝通，還有非典型方式，在今年農曆年期間，他的孫女阿拉貝拉．庫許納（Arabella Kushner）及孫子，都成為他向習近平問候的特使。劉鶴捎來習近平的問候信中，就特別提到川普送來女婿及女兒、白宮資深顧問庫許納（Jared Kushner）及伊凡卡．川普（Ivanka Trump）夫婦的兒女們以中文賀農曆年的表演片段，根據中方翻譯，習近平在信中指出，很開心看到川普的孫子孫女說中文持續進步，他和夫人彭麗媛看那段「可愛影片」反覆多次。而川普對習近平溫暖祝福及親切問候，也笑答這「非常好」，習近平最後在信中還說，希望和川普保持聯繫，「如果你有任何想法都請告訴我」，在美中貿易談判的你來我往間，川普與習近平私下的個人互動，仍然頻繁。截至發稿，白宮及貿易代表署都尚未公布這次貿易談判的正式成果清單及說明。（編輯：徐睿承）1080223

旺報【記者梁世煌╱專題報導】隨著中美貿易談判局勢漸趨明朗、全球經濟仍籠罩在成長趨緩的陰影中，2019年對於投資人而言，將會是風險與機遇並存的一年。面對這個詭譎多變的局勢，台新銀行投資策略總監莊明書指出，由於今年市場波動仍將持續加劇，今年的財富管理會建議客戶加大固定收益資產的比重，不僅穩收益，更兼抗波動。若不想錯過股市的話，今年以股債平衡基金為主的多元資產，也是不錯的選擇。莊明書指出，這次景氣往下回調不是經濟因素，而是政治因素。因為中美貿易戰，還有脫歐等事件一直在干擾市場，「除了特定的幾個科技產業（如手機），經濟層面現在看起來還好」，因此，他建議，景氣雖然趨緩，但不能完全忽略股市，它還是有投資的機會，「一旦（股市）跌下來，只要有投資價值的標的都可以買」。債券收益可期待不過，莊明書認為，受到中美貿易戰、脫歐等因素影響，今年全球市場波動的確將會加劇，因此，對於想要穩收益、抗波動的客戶，他們建議的第一選擇就是加大固定收益（以債券為主）資產，若不想錯過股市，可以選擇以股債平衡基金為主的多元資產。渣打銀行財富管理處負責人傅敏儀表示，由於今年美國升息步伐趨緩，預期未來12個月的美債殖利率將不會大幅上升，這將使債券和現金資產價持續上揚，但也將使股市波動幅度加劇的機率大增。她建議投資人今年務必「謀定而後動」，適度增加現金配置，靜待短期機會出現時把握進場良機。不過，傅敏儀指出，因為美國升息步調趨緩，以及美債殖利率不會大升，今年債券市場的表現將較2018年更加樂觀。預計債券將取得正報酬，看好新興美元政府債券，今年應有7%左右的收益表現可以期待。人民幣6.8浮動在大陸的投資布局方面，莊明書認為，陸股已經盤了約6個月，一旦中美貿易戰局勢明朗，「就可以發動了」。他表示，現在大陸經濟增速趨緩，官方已經很緊張，所以不管是用貨幣政策還是財政政策，都要設法撐住它（陸股），換句話說，陸股現在可以布局。至於布局的方式，莊明書建議，以定期定額的方式買入最佳。至於人民幣，傅敏儀認為，這次中美貿易談判未拿人民幣匯率當籌碼，加上人行降準讓資金更充裕，預估人民幣在今年出現大漲大跌的機率不高，大約會在6.8左右上下浮動。因此，手上有人民幣部位的投資人可以續抱。

作者為振興醫院公關組組長之前「醫糾法」吵得沸沸揚揚的，當時有件事讓我頗有感，就聽我說說故事吧！某日某立委辦公室助理來電表示，立委本人想和我通電話，但由於在院會中不方便打電話，因此要我打電話給他，禮貌詢問該名助理是否知道立委大人有何事情需協助，我可以先了解一下，以便向委員報告，助理表示立委並沒有告訴她，只說想直接與我通電話，聽出她為難的樣子，就沒有繼續追問了。掛電上話後立即回電，有響沒人接後進入語音信箱，又撥了三次都是一樣，第五次撥進去後就留了言，直到下班都沒有接到該名立委的回電。隔天一大早上班就接到院長秘書電話，該名立委助理去電告知，立委表示都沒有接到我的電話，並告知立委關切所為何事，略顯不悅地告知前天的經過，她聽完要我不要放在心上，先去了解立委所請託之事。原來是該名立委台商朋友的父親因肺炎住進本院加護病房，主治醫師表示該名病患已高齡九十歲，肺炎狀況相當嚴重，不只如此，還合併全身性風濕及腸阻塞問題，用了最好的抗生素治療，肺炎情況依然未有大幅度改善，為了避免病患出現呼吸困難，先給予插管治療。謝過醫師後，也告知如果家屬或病患想轉院，我們就全力配合，醫師回答沒有問題。將醫師的話轉述予該名立委知悉，沒想到具醫師背景的他竟回說，他的台商朋友認為他父親好好的進來，怎麼會突然要插管，我頓時啞然失笑，左嘴角向上抽了抽心想，病患不是因為肺炎來住院嗎？怎麼會是好好的進來？病患已高齡九十了，身體狀況及疾病的進程發展，不是醫師可以預測的，連神仙都沒有辦法。最後該名立委竟撂下話，病患家屬說想要轉院治療，有些氣惱回他，「如果家屬可以找到醫院願意接手，我們一定全力配合！」末了他留了病患兒子的電話要我直接聯絡，說他很忙沒空，所以才交給我們處理。（立委你好大，我好怕喔！）聯絡了病患的兒子，再次轉達了醫師的病情說明，並特別強調從立委那裡聽說想將病患轉院一事，如果他們對本院的治療不甚滿意的話，且找到其他醫院願意接手病患的治療，我們會全力配合轉院事宜。病患的兒子顯然沒聽進去，一直說他跟醫界也很熟，他父親原本好好的住進來，怎麼病況沒起色。只好又再一次向他強調，他的父親不是好好的進來，是嚴重肺炎且合併有其他疾病，且已九十歲高齡，身體復原能力本就不如年輕人，何況疾病進程不是任何人可以預測的，又再一次告訴他如果對治療有任何不信任，他們隨時可以轉院，我們一定全力配合。他突然話鋒一轉，他們是很信任醫師啦，他聽他父親說護理人員態度不好，而且醫師也管不到護理人員怎麼照顧他父親的，「原來他是聽他父親說的」，問他有沒有任何具體事證或他本人現場看過，他沒有正面回答，只是不斷說他父親抱怨的種種，我已經不想搭理他了，回他說會向護理長告知多照顧，並真的「用力」再強調一次，如果他們想轉院，告知醫護人員一聲，我們隨時配合，咚一聲掛了電話。(護理人員好可憐，無端中槍了！)之後與加護病房護理長通電話，她一聽就知道是那位病患，她委婉說病患脾氣很大，常常對護理人員發脾氣，餵東西也不吃，但一等到家屬前來探病，就抱怨說他很餓都沒有吃東西，手臂打針部位因為打針久了有些腫，醫師向他們說明無大礙，他們好像沒有在聽，反覆問著為什麼病患手臂是腫的，且一再說他父親年輕時奮勇殺敵，連子彈都打進身體，他的身體很好沒有什麼問題。那奇怪了幹嘛送來醫院？跟護理長說等一下病患家屬前來探訪時，要她特別去向他們表明，立委和醫院公關都來關切過了，她們一定會全力照顧老爺爺，但如果家屬想要幫病患轉院，也一定會全力配合的。（我身體更好喔，幾乎每天都去運動，但我還是每天都進醫院耶，真奇怪咧！）原本希望這位口口聲聲說與醫界關係良好的兒子，可以快點幫他父親轉院，但事與願違，他們最後還是決定留下來治療！再說到這位具有醫師背景的立委呀，病患的兒子是你的好朋友，前來關切也無可厚非啦，但你的專業背景卻沒有發揮應有的水準，還是久沒執業生疏了，那就不要一直在媒體上強調你的醫療背景了，會一次次讓人對你的背景起疑喔！（不要問那位立委是誰，我是不會告訴你們的咧！但如果你們真的…真的…不小心猜中，我也是不會承認滴！）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

工商時報【高雄訊】「誰說設計旅店沒有在地風情！」高雄康瀚行旅推出老字號美食早餐券，拿著早餐券及美食地圖，讓你一次蒐集各個老字號美食。高雄康瀚行旅為全台第一家角逐倫敦設計獎2017 London Design Awards銀獎殊榮之飯店，打破飯店館內的單一早餐選擇，本次推出高雄在地美食早餐券專案也成為高雄市飯店另一種特色代表。康瀚行旅館內對於高雄港都的詮釋更表現在各個空間中，除了大廳有手繪的大型景點地圖外，餐廳及樓梯等牆面皆有高雄景點意象的畫作，每一個小擺飾都與船、港口相呼應，並與多家高雄特色美食合作，處在康瀚即可先感受到「高雄港都」的氛圍。早餐也可以有多項名店選擇，為了讓客人在康瀚行旅有更多地道港都早餐選擇，與多家知名老店合作。其中包含七賢路丹丹漢堡創始店、高雄必吃興隆居湯包及燒餅、果貿來來豆漿（自強店）、戴家豆漿以及萊爾富便利商店提供客人多種選擇，搭配康瀚在地美食地圖，一同享受最地道的港都風味。連樓梯角落都要充滿生命力，邀請了插畫家－簡佳慧（FB減加加ChiaArt）為每一個樓梯轉角畫上屬於康瀚的「海洋高雄」景點。除了有章魚哥攀爬著85大樓、海中的駁二、有了生命的旗津渡輪等，同時也推廣客人可以利用走樓梯時可以與這些轉角小確幸拍照、互動，更健康也更環保呦。ROOM ONLY專案：住宿專案（不含早），官網專案：不含早、早餐（丹丹漢堡七賢店、興隆居、果貿來來豆漿、戴家豆漿、萊爾富便利商店），四方通行高鐵假期Ｘ康瀚行旅：即將開賣。

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去